Gato Hong Kong

Đây là gato hồng kong mình làm theo công thức Anh Tú và rất nhiều người đã làm thành công. Với cốt bánh mềm xốp này vừa dùng trực tiếp hay làm cốt bánh sinh nhật, bông lan trứng muối đều xuất sắc ạ.

Công thức này là của chị Savouryday, mình làm thử thấy ngon nên chia sẻ với mọi người. Ai có nhu cầu tham khảo video gốc thì search Gato Hong Kong Savouryday là ra ngay ạ🥰Bánh có thớ mịn,thơm, ăn vã cũng không bị bứ đâu ạ. Tuy là chiffon nhưng không cần khuôn lõi nên ai cũng có thể thử ạ😘

Hồi nào giờ chưa ăn tart trứng của kfc nên không biết mùi vị thế nào. Dạo một vòng trên savourydays thấy công thức đơn giản, vậy là làm thử. Quyết định là khỏi cần thử tart trứng kfc làm gì. Ahihi...

Vỏ bánh giòn rụm béo ngậy của bơ , nhân thì vàng tươi mịn màng bóng mượt của trứng và sữa ngọt dịu ,ăn một cái lại muốn ăn tiếp cái thứ hai . Pha thêm ly trà nữa thì thật là hoàn hảo !

Chiếc bánh mì nóng hổi kẹp miếng bơ mỏng nhâm nhi cùng 1 ly trà, quá tuyệt cho 1 buổi chiều đông miền Bắc

Ăn kèm với sốt dầu trứng ngon lắm ạ.hihi.

Công thức đơn giản bánh dễ làm thơm ngon

Bánh mềm nhẹ rất ngon

Mình rất thích các bánh mỳ làm từ bột Tangzhong khiến cho ruột bánh mềm, để vài ngày ăn vẫn như mới. Tangzhong bắt nguồn từ Nhật điển hình là bánh mỳ Hokkaido rất nổi tiếng. Bánh mỳ ngọt Pai Bao nổi tiếng này được bán tại hiệu bánh Maxim's Bakery ở HongKong. Ct này mình dịch từ Blogger nổi tiếng : Christine! Nguyên liệu làm được 2 bánh khuôn loaf. Mình làm nửa ct.