オーブンを230℃に予熱しておく。

お好きな型(今回はパウンド型)にクッキングペーパーを敷く。ハサミを入れずにくちゃくちゃで大丈夫です。

材料を全て入れて、ミキサーやハンドミキサーでよく混ぜる。

型に流し込んで、しっかりと空気を抜く。

オーブンで22分焼く。今回はガスですが、電気の場合は調節してください。

表面に綺麗な焦げ目がついて、揺らすと動きますが、これが重要なので焼きすぎないでください。

あら熱が取れたら冷蔵庫で一晩程度休ませます。

温めた包丁でカットしたら出来上がりです！6等分くらいでちょうどいい量でした。