Tarta de atún y tomate

Lucas Vitar
Lucas Vitar @cook_6295400
Buenos Aires. Argentina

Una tarta simple de hacer con mucho sabor. Puede hacerse con o sin tapa, la gracia es poder ver el queso gratinado.

Tarta de atún y tomate

Una tarta simple de hacer con mucho sabor. Puede hacerse con o sin tapa, la gracia es poder ver el queso gratinado.

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Ingredientes

1 hs 30 min
2-3 porciones
  1. 1-2tapa de pascualina
  2. 3cebollas grandes picadas
  3. 4-5 dientesajo picadas
  4. 2huevos
  5. 250 grlomitos de atún
  6. 1/2tomate redondo
  7. 100 grmozzarella
  8. 1 cdtaestragón o tomillo
  9. 1 cdtacomino
  10. 1 cdaperejil picado
  11. 2 cdtapimentón
  12. 2 hojaslaurel
  13. 1 cdamostaza
  14. c/nsalpimentar
  15. c/naceite de oliva
  16. c/nsemillas de sésamo

Paso a paso

1 hs 30 min
  1. 1

    Precalentar horno a máximo

  2. 2

    Sofreír la cebolla, ajo y laurel.

  3. 3

    Agregar el pimentón, comino, estragón o tomillo, perejil, salpimentar y mezclar. Apagar y dejar enfriar.

  4. 4

    Descartar las hojs de laurel y mezclar con el atún escurrido, los huevos y la mostaza. Volcar la mezcla en la pascualina.

  5. 5

    Cortar en tomate en rodajas finas y agregar a la tarta. Esparcir las semillaa de sésamo.

  6. 6

    Agregar la mozzarella y decorar con hilos de aceites de oliva (para gratinar).

  7. 7

    Hornear en medio/alto durante 25 min. Y servir.

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Lucas Vitar
Lucas Vitar @cook_6295400
Buenos Aires. Argentina
Les presento mi cocina diara en la casa.
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