Mexico_SPYGEAとBSパスタ
川村飯店 @cook_40372880
メキシコで見つけたSPYGEA。
彼を軸に考えられた至高のパスタ
★1000個だね！という幼稚なコメントと共に
このレシピの生い立ち
暖かくなったら川村飯店をやると言って2週間。普段通りの気候の中開催された久。
にんにく・ベーコン・エビといった川村飯店三種の神器がそろった再放...新しい料理。
スーパーでミニトマトを品定めする兄貴を想像しながら作ってほしい一品
Mexico_SPYGEAとBSパスタ
メキシコで見つけたSPYGEA。
彼を軸に考えられた至高のパスタ
★1000個だね！という幼稚なコメントと共に
このレシピの生い立ち
暖かくなったら川村飯店をやると言って2週間。普段通りの気候の中開催された久。
にんにく・ベーコン・エビといった川村飯店三種の神器がそろった再放...新しい料理。
スーパーでミニトマトを品定めする兄貴を想像しながら作ってほしい一品
作り方
- 1
むき海老に刻みニンニクを混ぜ、揉みこむ
-
- 2
アスパラ、ベーコンを食べやすい大きさにカット
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、ベーコンを加えカリカリにする
-
- 4
エビを加える
-
- 5
なぜかアスパラの先っちょだけいれる。ニンニクチューブを絞り、バジルをかける
-
- 6
手持無沙汰になったという理由だけで追いオリーブオイル。
-
- 7
パスタとおたま一杯分のゆで汁、塩胡椒を振って味を調える
-
コツ・ポイント
いつも最後にかけるバジルを途中でかけたあたりで兄貴は腹が相当減ってるんだろうなと気づいた。
生き急ぐ44歳独身男性料理の神髄がここにある。
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