鶏肉は一口大に切り塩胡椒をしておく。キャベツはざく切り。

鶏肉に片栗粉をまぶして、フライパンで中火でしっかり焼く。蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり焼く。

鶏肉がしっかり焼けたら、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。

☆の調味料を混ぜ合わせてから、フライパンへ投入。手早く絡めて出来上がり。炒めすぎると水っぽくなるので注意！