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Ñoquis de papa

Guillermo Alpa
Guillermo Alpa @pottsmdeo
Montevideo

Fácil es poco!

Ñoquis de papa

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Ingredientes

6 personas
  1. 2 kgpapas
  2. 2huevos
  3. harina (hasta formar una bola)
  4. royal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas en agua y sal a gusto lavadas con cáscara.

  2. 2

    Pelar las papas cocidas hacer puré y salpimentar si se quiere.

  3. 3

    Agregar los dos huevos y amasar.

  4. 4

    Agregar el harina con ROYAL hasta formar una pasta homogénea y algo firme.

  5. 5

    Hacer tiras de pasta y cortar en ñoquis. Luego dar forma con el tenedor.

  6. 6

    Cocer en agua hirviendo hasta que floten. 1 min aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Guillermo Alpa
Guillermo Alpa @pottsmdeo
Montevideo
Lic. En diseño Gráfico y Gastronómico. °•○● POTTS Sweet & Coffee ●○•° Amante del ☕ y del buen🍷. La vida es más rica con mucho 🍫. @pottssweetcoffee
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Comentarios (2)

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Hola, Guillermo! Lindo te quedo la receta. Una duda, cuanta harina usaste? Espero que puedas completarlo, nos va ser de gran ayuda.

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