作り方
- 1
材料をすべて計量し、○は振るっておく。
◎はレンジで溶かしておく。 - 2
卵に砂糖を入れまぜる。振るっておいた○も入れて混ぜ、◎を三回に分けて混ぜる。リキュールも入れる。
- 3
2の生地を濾して冷蔵庫で一晩寝かせ、2時間常温に置く。型に分量外のバターを塗り210度のオーブンで40分焼いて完成
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卵・乳製品不使用ですが、チョコレート（乳不使用）やアーモンドプードルの入ったリッチで濃厚なケーキ。作っているときからチョコの甘い香りに包まれます。豆腐臭さは感じません。あ、チョコ以外油も使ってません。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21834344
