Panqueques
Panqueques tradicionales rellenos con manjar, 10 unidades apróx.
Panqueques
Panqueques tradicionales rellenos con manjar, 10 unidades apróx.
Paso a paso
- 1
Juntar todos los ingredientes, más un bowl y batidora.
- 2
Colocar en el bowl la leche, el huevo y el aceite. Mezclar bien.
- 3
A la mezcla anterior se le va agregando de a poco la harina, batiendo con cuidado, para que no forme grumos. Agregue la sal.
- 4
Se precalienta el sartén y con una servilleta se aceita.
- 5
Se debe dejar a fuego medio el sartén para empezar a preparar la mezcla.
- 6
Con un cucharón vierta la mezcla al sartén. Vaya girando el sartén para que la mezcla se esparza.
- 7
Cuando los bordes de la mezcla vaya oscureciendo empiece a desprenderlos con la espátula y si por abajo tiene color café, de vuelta el panqueque. Cuando agarren un poco de color abajo, está listo, retírelo y vuelva a repetir los mismos pasos hasta que la mezcla se termine.
- 8
Caliente el manjar en un bowl en el microondas para que agarre consistencia líquida, luego rellene.
- 9
Si quiere puede rellenar con miel, miel de palma, mermelada o nutella, todos quedan exquisitos 👌🏻!
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Ana Molina -
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