Persian Halva~Rose~

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

Amazingly beautiful halva recipe with roses and pistachio. 
このレシピの生い立ち
As I love Persian dishes... 
HALVA: A sweet made of flour ,sugar, water, saffron, Rosewater, oil.

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材料

  1. Syrup
  2. ●White sugar 2cup
  3. Water 1.5cup
  4. ●Saffron Good pinch
  5. ●Rose water 4Tbs
  6. Oil and flour
  7. ◆Cooking oil  5Tbs
  8. ◆White flour 1cup
  9. Decoration(Option ) 
  10. Dry rose, Pistachio(Option)    As you wish 

作り方

  1. 1

    Syrup: bring ● them all to be boiled. Keep it aside.

  2. 2

    Then a pan on medium heat, cooking oil and add the flour.

  3. 3

    Constantly stie it till the flour, white to a light brown.

  4. 4

    That only happens with stirring with patience.

  5. 5

    You should never rush in this occasion.

  6. 6

    Then add your Syrup very gently and keep mixing.

  7. 7

    Carry it till the syrup completely finishes.

  8. 8

    Then turn off the heat but still stir it.

  9. 9

    Then let it to rest for 5 minutes then dish up and docorate.

  10. 10

    You can decorate as you wish

  11. 11

    However, it goes well with rose and pistachio!!

コツ・ポイント

Stir it very well

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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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