キッチンバサミで簡単★とんかつ肉の筋切り

ライム
ライム @cook_40040011

トレーやお皿の上で簡単に筋切りが出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
今までは、筋切りをハサミで切って、下ごしらえを包丁の裏でトントンやってましたが、ハサミでザクザクすればいいんじゃない??と気づいてやってみました。
とても柔らかく出来て「今日のとんかつ美味い!」と大絶賛でした(^^)

キッチンバサミで簡単★とんかつ肉の筋切り

トレーやお皿の上で簡単に筋切りが出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
今までは、筋切りをハサミで切って、下ごしらえを包丁の裏でトントンやってましたが、ハサミでザクザクすればいいんじゃない??と気づいてやってみました。
とても柔らかく出来て「今日のとんかつ美味い!」と大絶賛でした(^^)

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材料

  1. とんかつ肉 お好きなだけ
  2. キッチンバサミ

作り方

  1. 1

    とんかつ肉の脂身と赤身の境目をキッチンバサミで数カ所、裏返して数カ所切ります。

  2. 2

    キッチンバサミを少し開いた状態で、お肉にザクザクといっぱい刺します。

  3. 3

    裏返してまたザクザク刺せば完璧です。
    これで終了!

コツ・ポイント

キッチンバサミだけで、切って刺すだけです。

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ライム
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二児の母です。
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