ズッキーニナゲット（スパイス編）
ちゃびお丸 @cook_40182843
ひよこ豆の粉、ベサン粉を使います。
ズッキーニの甘さが引き立ち、スパイス香るエスニックなふわふわのナゲットです。
このレシピの生い立ち
ヴィーガンがまだ日本で知られていない頃に教室で紹介する為に作ったレシピです。
ひよこ豆のタンパク質のおかげで腹持ちもとても良い一品です。
ズッキーニナゲット（スパイス編）
ひよこ豆の粉、ベサン粉を使います。
ズッキーニの甘さが引き立ち、スパイス香るエスニックなふわふわのナゲットです。
このレシピの生い立ち
ヴィーガンがまだ日本で知られていない頃に教室で紹介する為に作ったレシピです。
ひよこ豆のタンパク質のおかげで腹持ちもとても良い一品です。
作り方
- 1
ズッキーニは皮ごと。玉ねぎもすりおろし、おろし切れないものは刻んでおく。
-
- 2
1にスパイスを加えよく混ぜておく。
-
- 3
ベサン粉を加えよく混ぜ、5分ほど放置します。（天ぷら粉程の濃度です）
-
- 4
熱したオリーブオイルに大さじ1ずつほどを落とし、中火で揚げていく。一旦下に沈みしばらくすると浮き上がってきます。
-
- 5
出来上がりにレモンを絞り、天然塩をつけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
ズッキーニの水分量は個体差があります。
一つ揚げてみて、まとまらない場合は、ベサン粉を大さじ1弱加えよく混ぜてから揚げて下さいね。
似たレシピ
-
-
鶏むね肉でふわふわスパイスチキンナゲット 鶏むね肉でふわふわスパイスチキンナゲット
鶏むね肉でふわふわのチキンナゲットを作ります。クミンでカレーの香りを加えました。すりおろしたじゃがいもで翌日もふわふわ
-
-
-
-
スパイス＆ハーブチキンナゲット スパイス＆ハーブチキンナゲット
スパイスとハーブの香りが楽しめるチキンナゲットです。塩とブラックペッパーをまぶし、レモンをかけてさっぱり味でいただきます (o^o^o)
-
-
簡単＊混ぜるだけ＊唐揚げ粉チキンナゲット 簡単＊混ぜるだけ＊唐揚げ粉チキンナゲット
唐揚げ粉を使ってチキンナゲットを作りました♪いろんな香辛料や粉が入っているので楽ちんおいしいです♪お弁当にも！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21844718
