ポリ袋で！栄養たっぷり米ぬかクッキー
ひなくるん @cook_40287789
ポリ袋なので、作るのも片付けるのも楽です。すべての材料を半分にすることで、半量でも。玄米の栄養の約９割はぬかにあるそうです。
このレシピの生い立ち
こどものおやつを、できるだけ体にいいものでつくりたくて、考えてみました。
２才の娘も食べてくれます(*^-^)
ポリ袋で！栄養たっぷり米ぬかクッキー
ポリ袋なので、作るのも片付けるのも楽です。すべての材料を半分にすることで、半量でも。玄米の栄養の約９割はぬかにあるそうです。
このレシピの生い立ち
こどものおやつを、できるだけ体にいいものでつくりたくて、考えてみました。
２才の娘も食べてくれます(*^-^)
作り方
- 1
オーブンを150度に予約します。
米ぬか200gを香ばしくなるまで、フライパンで軽く炒ります。
- 2
①と、全粒粉100g、てんさい糖(なければ砂糖)70g、
塩3つまみをポリ袋に入れて、
よくふり混ぜます。 - 3
ポリ袋へ、
米油80gと豆乳120g、たまご2個を加えて、もみ混ぜます - 4
お好みで、ナッツやレーズンを入れます(なくても美味しいです(*^-^)
- 5
かためがお好みの方は５ミリほど、やわらかめが好きな方は１センチ程度など、お好みの厚さに伸ばします。
- 6
150度のオーブンで、
25～35分ほど焼きます。完成です♪
コツ・ポイント
最初に粉類を混ぜることで、
均等に混ざりやすくなります。
せっかくのおやつ。体に良いもので、つくりたくて。
ダイエット中の方や、便秘気味の方にもおすすめです。
親子で食べてます(=^▽^)
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