作り方
- 1
じゃがいもを一口大に切り、水にさらしてからレンジで竹串がスッと通るまでしっかり加熱する（500Wの場合5分前後）
- 2
バジルをざく切りにし、★の調味料と一緒に混ぜておく（切らなくてもOK）
- 3
鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮目から焼く（あまり触らない）※中火
- 5
皮目に焼き目がついたらひっくり返し裏も焼く※弱目の中火
- 6
両面に焼き色が付き、中まで火が通ったらレンジで加熱したじゃがいもを加え混ぜる
- 7
じゃがいもに油が馴染んだら合わせ調味料を入れて混ぜる
- 8
汁気がある程度無くなれば完成
コツ・ポイント
自分用メモ。
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