さっぱり＊梅キュー昆布漬け
☆★nuts☆★ @cook_40275254
梅味でさっぱり食べられる常備菜です。箸休めにどうぞ〜
このレシピの生い立ち
いっぱいあって、そのままでは酸っぱくて食べにくい梅干しを料理に使えないかな〜と思って考えましたり
さっぱり＊梅キュー昆布漬け
梅味でさっぱり食べられる常備菜です。箸休めにどうぞ〜
このレシピの生い立ち
いっぱいあって、そのままでは酸っぱくて食べにくい梅干しを料理に使えないかな〜と思って考えましたり
作り方
- 1
きゅうりは乱切りにする。
梅干しは種をとって包丁でたたいてペースト状にする。 - 2
ポリ袋にきゅうり、ペーストの梅干し、塩昆布、砂糖、ごま油を入れて揉み込む。
- 3
一晩漬けて完成。
コツ・ポイント
うちでは昔ながらの酸っぱい梅干しを使っているので、砂糖の量はお好みで加減してください。
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