息子へ14

にゃ〜おん
にゃ〜おん @cook_40440837

いつも作る牛肉のしぐれ煮は針生姜で作るのですがチューブのしょうがでお手軽に作ってみました。
このレシピの生い立ち
お肉と野菜を美味しく食べれるので息子が大好きなのでお弁当です。

息子へ14

いつも作る牛肉のしぐれ煮は針生姜で作るのですがチューブのしょうがでお手軽に作ってみました。
このレシピの生い立ち
お肉と野菜を美味しく食べれるので息子が大好きなのでお弁当です。

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材料

  1. 牛こま肉 100g
  2. 砂糖 みりん しょうゆ 同量で適量
  3. おろししょうが 適量
  4. 玉ねぎスライス 少し
  5. ほうれん草 好きなだけ
  6. ブロッコリー 1個
  7. 卵焼き1\3個
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    牛こま肉を砂糖、みりん、醤油、おろししょうがで玉ねぎスライスと一緒に煮る。

  2. 2

    ほうれん草とブロッコリーを塩茹でする。

  3. 3

    卵焼きは牛肉が甘い味なので万能ネギ入りの白だし味にしました。

コツ・ポイント

お肉にしっかり味付けしてるのでほうれん草は塩茹でのまま味はつけてません。

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