作り方
- 1
ゆで玉子と玉ねぎはみじん切りにします。厚揚げは1.5㎝幅に切り、片栗粉をまんべんなくつけます。
- 2
フライパンに油を熱し、①の厚揚げを入れて5分ほど焼きます。
- 3
全体に焼き色がついたら、【A】の材料を加えて煮詰め、器に盛ります。
- 4
ボウルに①のゆで玉子、玉ねぎ、【B】を入れてよく混ぜ、③の厚揚げにかけて出来上がりです。
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