手作り甘酢

いっちゃんばあばあ~
いっちゃんばあばあ~ @cook_40105960

丁度いいおうち甘酢を作りましょう
弱火でちょっと火を通します
このレシピの生い立ち
手作り調味料の常備は便利です

手作り甘酢

丁度いいおうち甘酢を作りましょう
弱火でちょっと火を通します
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材料

数日分
  1. 酢(千鳥酢) 500cc
  2. きび砂糖 400g

作り方

  1. 1

    この酢を使いました

  2. 2

    キビ砂糖はこれを使いました

  3. 3

    酢と砂糖を合わせて火にかけます
    弱火にして砂糖が溶けたら止めます

  4. 4

    冷めたら容器に入れて冷蔵庫で保存します 酢と砂糖だけなので相当もちます

コツ・ポイント

これ1つ作って置くと醤油と片栗粉で酢豚
醤油を足して3倍酢 酢の物もすぐにできます
砂糖はお好みで加減して下さい

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