焼き鳥ガーリックライス

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道新ポケットブック @cook_40204846

アルミホイルで洗い物の軽減&節水も
このレシピの生い立ち
道新ポケットブック「もしもに備えるレシピ」より紹介します。

焼き鳥ガーリックライス

アルミホイルで洗い物の軽減&節水も
このレシピの生い立ち
道新ポケットブック「もしもに備えるレシピ」より紹介します。

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材料

1人分(349kcal)
  1. 玉ネギ 1/8個
  2. ご飯 150g
  3. A・ニンニク(すりおろし 小さじ1/4
  4. A・オリーブ 小さじ1/4
  5. A・焼き鳥(缶詰 40g
  6. A・マッシュルーム(缶詰スライス) 10g
  7. 塩、コショウ 各適量

作り方

  1. 1

    玉ネギは薄切りにする。

  2. 2

    アルミホイルに1を広げて置き、ご飯をのせる。Aを散らして塩、コショウを振り、アルミホイルの口をしっかり閉じる。

  3. 3

    フライパンの中に耐熱性の器を置き、器の高さを超えない程度に水を入れて沸騰させ、器の上に2を置いてふたをする。

  4. 4

    弱めの中火で5分ほど蒸す。

  5. 5

    ホイルを開けて混ぜながら食べる。
    ※熱いので、やけどに注意する。

コツ・ポイント

災害時において、食事は心身の疲れを癒し、活力になります。しかし、ライフラインや物流が寸断されると、普段通りの食事は困難に。災害時のさまざまな制限を想定しながら備蓄食材で作る「防災食レシピ」をご紹介します。

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