カボチャのチーズごま団子
alice57 @cook_40322170
おかずのようなスイーツのような不思議な、あまじょっぱい感じです。
温かいうちはチーズが伸びて美味しい
このレシピの生い立ち
インスタに載っていたレシピを使い作ったものを記録用に。自分が食べたくて作ったのですが、もっと甘くてもよかったかなーって思いました。
カボチャのチーズごま団子
おかずのようなスイーツのような不思議な、あまじょっぱい感じです。
温かいうちはチーズが伸びて美味しい
このレシピの生い立ち
インスタに載っていたレシピを使い作ったものを記録用に。自分が食べたくて作ったのですが、もっと甘くてもよかったかなーって思いました。
作り方
- 1
かぼちゃを丸ごと耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで5分〜加熱する
- 2
熱いうちに種と綿をくり抜いて、かぼちゃの実の部分だけをスプーンで取り、ボウルにいれる
- 3
2のかぼちゃに砂糖を入れフォークまたはプッシャーで潰す
- 4
3に片栗粉を入れ滑らかになるまで混ぜ、8等分に線を入れておく
- 5
ピザ用チーズを8等分にし、握って固めて丸くしておく
- 6
4のかぼちゃ生地1等分にチーズを包んで丸める
- 7
6をいりごまに満遍なくつける
- 8
フライパンにごま油を入れて熱し、6を入れて全体がカリッとするまで5分ほど転がしながら焼く
-
コツ・ポイント
ゴマ団子感覚で考えていたのでもっと甘くてもよかったかもと私は思いました！
レシピ通りでもかぼちゃ本来の甘みを感じます！
かぼちゃをレンチンして種と綿と身をくり抜く時、熱いので火傷に気をつけてください。
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