簡単！ サーモンマリネ Ver.2
yama_phs @cook_40273154
以前公開したサーモンマリネID:21956550のver.2です。
野菜のボリュームもあってオススメです。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングだと味が濃いとか尖ってたりする事もあるので、オイルとワインビネガーで簡単に、かつレモン果汁でさっぱりと仕上げたい時に思いつきました。
ウソです、ホントはドレッシングを切らした時に思いつきましたw。
簡単！ サーモンマリネ Ver.2
以前公開したサーモンマリネID:21956550のver.2です。
野菜のボリュームもあってオススメです。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングだと味が濃いとか尖ってたりする事もあるので、オイルとワインビネガーで簡単に、かつレモン果汁でさっぱりと仕上げたい時に思いつきました。
ウソです、ホントはドレッシングを切らした時に思いつきましたw。
作り方
- 1
スーパーで売ってるスモークサーモンひとパック。これは80gくらい。
-
- 2
玉ねぎ半個をスライスして、水にさらします。
それとは別にピーマン1〜2個を細切りに。 -
- 3
ボウルに★の材料を全投入、軽く混ぜてマリネ液にします。
-
- 4
切ったピーマンと、水を切って絞った玉ねぎを、マリネ液の入ったボウルに入れて混ぜます。食べる直前まで冷蔵庫へ。
-
- 5
食べる直前にサーモンを千切りながら入れます。大きさはお好みで。そして混ぜます。
-
- 6
混ぜたら皿に盛ってできあがり。
盛り付けるお皿も冷蔵庫で冷やしておくとグー。 -
コツ・ポイント
コツは無い！
切って混ぜるだけ！
ポイントはサーモンを食べる直前に入れて混ぜること。マリネ液に長く漬け込むとサーモンが白くなっちゃうことがあるので。
ワインビネガーじゃなくてリンゴ酢とか使ってもおすすめ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21964626
