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【今夜の一品】中華スープ
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【今夜の一品】中華スープ

izunせんせ
izunせんせ @cook_40326018

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. えのき茸 1/2袋
  3. 青梗菜 1/2パック
  4. 鶏がらスープの素 カップ4
  5. 塩コショウ 少々
  6. 片栗粉+水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    青梗菜は3cmほどの長さに切る。えのきたけも同様の長さに切る。豆腐は1~2cm角に切る。

  2. 2

    鍋にスープをカップ4入れ①の材料を入れ火にかける。

  3. 3

    全体に火が通ったら塩コショウを入れ味を調える。

  4. 4

    沸騰した状態で水溶き片栗粉を全体に回し入れとろみがついたら火を止める。

コツ・ポイント

片栗粉は倍量の水でとかします。
青菜は何を使ってもいいですよ!

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izunせんせ
izunせんせ @cook_40326018
2021/09/12 05:31に公開
料理教室講師(管理栄養士)私の講師は90歳パワフルおばあの有料級レシピ*ありえない90歳*★自慢の黒髪★メガネ不要★走る★運転する健康になるにはお金はかからない!私のレシピで毎日過ごしてもらえたら〜!特別な食材は使いません。すべてどこのスーパーでも買える食材です。
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