喉の不調に！ほっこり杏仁茶
kupipu_rin @cook_40251008
飲む杏仁豆腐のような杏仁茶。杏仁は潤す効果があるので、咳や痰などの喉の不調、便秘などを改善してくれます。
このレシピの生い立ち
台湾に行けないから、自分で作ってみました。早く台湾で杏仁茶飲みたい。。
喉の不調に！ほっこり杏仁茶
飲む杏仁豆腐のような杏仁茶。杏仁は潤す効果があるので、咳や痰などの喉の不調、便秘などを改善してくれます。
このレシピの生い立ち
台湾に行けないから、自分で作ってみました。早く台湾で杏仁茶飲みたい。。
作り方
- 1
杏仁の他に入っていないTOMIZの杏仁粉を使います。
-
- 2
鍋に水を沸かし、氷砂糖を溶かす。
- 3
２に杏仁粉と牛乳を入れて、かき混ぜ、沸騰させる。
- 4
白玉粉を粉状に砕いたものを３に入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。とろみというか、少しだけトロッとした感じになります。
コツ・ポイント
氷砂糖の代わりに、蜂蜜にすると潤い効果アップします。
健康寿命を伸ばすために、現在薬膳、中医学を勉強中。また、日々時間に追われる働く母さんなので、時短メニューも考案してます。これからは、我が家で定番の時短メニューや手に入る食材で作る薬膳を紹介していこうと思います(*^o^*) Instagramは@kupipu_rin よろしくお願いします
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