ご飯釜で炊くお米1合分の栗ごはん
けんとしまりりん @cook_40221806
ご飯釜で作る
1合分の栗ごはんの調味料の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
ご飯釜で炊く際の2人分の量を忘れないように書きました。
ご飯釜で炊くお米1合分の栗ごはん
ご飯釜で作る
1合分の栗ごはんの調味料の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
ご飯釜で炊く際の2人分の量を忘れないように書きました。
作り方
- 1
鍋にお米を入れて
(無洗米、もち麦入り) -
- 2
お酒とみりん大さじ1づつ
塩小さじ半分を入れて -
- 3
お水は350cc
-
- 4
栗を入れて(写真は7粒)
-
- 5
鍋に入る位にカットした
昆布を入れて -
- 6
蓋をして30分
浸けておきます。 -
- 7
火をつけ、｢炊飯｣のボタンを押して
ツマミを中火にする。 -
- 8
このくらいの火加減
-
- 9
ふっくら美味しく出来ました。
-
コツ・ポイント
普通の白ご飯を炊く時よりも火加減は弱めに。それでもおこげは出来ます。お焦げが出来てもこびりつかずに炊き上がります。
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