厚切りローストビーフのサンドイッチ
ブロックのローストビーフは厚く切ってメインディッシュにするのもいいですが、サンドイッチにするのもオススメです！
このレシピの生い立ち
ブロックのローストビーフを自分ではお店みたいに薄く切れない！と躊躇しちゃうお客様が多いんです。
でも、薄く切らなくても大丈夫！！
1cm程の厚さに切ってメインディッシュとしても楽しんだり、ちょっと贅沢なサンドイッチにしちゃいましょう♪
厚切りローストビーフのサンドイッチ
ブロックのローストビーフは厚く切ってメインディッシュにするのもいいですが、サンドイッチにするのもオススメです！
このレシピの生い立ち
ブロックのローストビーフを自分ではお店みたいに薄く切れない！と躊躇しちゃうお客様が多いんです。
でも、薄く切らなくても大丈夫！！
1cm程の厚さに切ってメインディッシュとしても楽しんだり、ちょっと贅沢なサンドイッチにしちゃいましょう♪
作り方
- 1
★マッシュポテトを作っておく（作りやすい量です）
じゃがいも3個は皮をむき、ひと口大に切って水にさらす
- 2
（１）のじゃがいものを軽く水気を切り耐熱容器に入れ、電子レンジで5～7分加熱して、
マッシャー等でつぶす - 3
生クリーム100㏄を2～3回に分けながら加え、なめらかになるまで混ぜたら、塩・黒胡椒で味を調える
- 4
パン（今回はミニブールを使用）は横半分に切り、トースターで1分程カリッと焼いておく
- 5
下になるパンそれぞれにマヨネーズ大さじ1、粒マスタード小さじ1を全体に塗り広げる
- 6
レタス、マッシュポテト、ローストビーフの順に重ねる
- 7
ローストビーフの上にマヨネーズを小さじ1（分量外）を塗り、上になるパンを重ねれば完成！
コツ・ポイント
簡単マッシュポテトは多めに作っておくと、他のお料理にも使えて便利です。
ローストビーフとの相性もバツグンですよ。
今回は小さめのブールを使いましたが、食パンヤピタパンなどお好みのパンを使ってもOKです。
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