カリッホクッ♫ブロッコリーde唐揚げ

シルバニア
シルバニア @cook_40299481

ブロッコリーの麺つゆ漬けが美味しかったので唐揚げにしてみたら…めちゃ美味しくなりました〜(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
娘のアイデアです。

カリッホクッ♫ブロッコリーde唐揚げ

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ブロッコリーの麺つゆ漬けが美味しかったので唐揚げにしてみたら…めちゃ美味しくなりました〜(*≧∀≦*)
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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. ☆麺つゆ(3倍濃縮) 50ml
  3. ☆水 100ml
  4. ☆生姜チューブ 少々
  5. ☆にんにくチューブ 少々
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて良く洗い、茎も皮をむいて適当に切る。

  2. 2

    少し硬めに茹でたらザルにあげ、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を取る。水にさらさないでね。

  3. 3

    温かい内に、☆を合わせたつけ汁に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫で6時間以上漬ける。
    途中上下を返すと味が良くしみます。

  4. 4

    揚げる30分前位にザルにあげて汁気をきり、キッチンペーパーなどで水気をとる。(油はね防止)

  5. 5

    ④にまんべんなく片栗粉をまぶして(ビニール袋に片栗粉を入れて付けると楽チン)170度位でカラッと揚げて出来上がり。

  6. 6

    2021/08/08おかげ様で話題入り致しました。作って頂いた皆様誠にありがとうございますｩﾚヾ(*´v`*)ﾉｽｨ

コツ・ポイント

ブロッコリーは揚げるので硬めに茹でてください。
揚げる時に良く水気を取るとサクサクに揚がります。
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つくれぽ (63)

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キッチンにご訪問いただきありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°大分ご無沙汰してますが元気に過ごしています。つくれぽとコメントもすべて嬉しく拝見してます。相変わらず皆様レシピに大変お世話になっていますが、つくれぽ出来ずすみませんm(_ _)m今後ともよろしくお願いします。東京在住。夫、娘、息子(学生)の4人家族です。
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