冷し豆乳ラーメン
Vivier @cook_40104460
冷やしインスタントラーメン美味しいです!
豆乳だとまろやかで、胡麻とも相性良くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆乳坦々麺を作ろと思いつつ、豚しゃぶ肉があったので同じように作ってみました。
冷し豆乳ラーメン
冷やしインスタントラーメン美味しいです!
豆乳だとまろやかで、胡麻とも相性良くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆乳坦々麺を作ろと思いつつ、豚しゃぶ肉があったので同じように作ってみました。
作り方
- 1
サッポロ一番 ごま味ラーメンを使います
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- 2
付属の粉末スープと調味油と豆乳、お酢小さじ1づつを器に入れて混ぜておく。(時間かかりそうだったら冷蔵庫へ)
- 3
沸騰したお湯で豚しゃぶ用のお肉を色が変わるまで茹でて湯ぎりする。
- 4
茹でたお肉に軽く塩ふり食べるラー油を大さじ1弱くらいで和える。
- 5
ネギは小口切りしておく。
- 6
沸騰したお湯で麺を茹で、4分経ったらお湯を切り流水でしっかり冷やし水気を切る。
- 7
スープの入った器に麺を入れ、肉、玉子、メンマ、ネギを盛り付け食べるラー油を振りかける。
- 8
最後に付属の切り胡麻を振り入れて出来上がり
コツ・ポイント
食べるラー油はお好みの量かけてください!
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