卵を小さめの器に割り、電子レンジで50秒ほど加熱し、冷ましておく

サッポロ一番塩ラーメンを鍋でゆで、ざるにあけて冷水で冷ましておく

ミニトマトやきゅうりを食べやすい大きさにカットしておく

サッポロ一番塩ラーメンのスープの粉末を、200ｃｃの豆乳に入れてよく混ぜる

深めの器に食べやすい大きさにちぎったレタスをしき、その上に麺をのせ、豆乳スープをかける

卵、トマト、きゅうりをのせて、できあがり