ひき肉と舞茸の春雨煮込み
ひな＊ママ @cook_40107614
簡単で子供も食べれるメインおかずです！
このレシピの生い立ち
辛くない麻婆春雨みたいなものを作りたくて冷蔵庫のあまりもので作ったらめちゃくちゃ美味しかったのでレシピにしました！
ひき肉と舞茸の春雨煮込み
簡単で子供も食べれるメインおかずです！
このレシピの生い立ち
辛くない麻婆春雨みたいなものを作りたくて冷蔵庫のあまりもので作ったらめちゃくちゃ美味しかったのでレシピにしました！
作り方
- 1
春雨は熱湯で4分戻した後、水気を切っておく。
しょうがはみじん切り。
玉ねぎは薄切り、舞茸は食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンにゴマ油をひき、しょうがを入れる。
いい香りがしてきたらひき肉を加え、色が変わるまで炒める。 - 3
玉ねぎ、舞茸を加え、玉ねぎが透き通ったら春雨、もやしを入れてサッと炒める。
- 4
水、調味料を入れ、5分ほど煮込む。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、完成。
器に盛って、刻んだ小ネギを散らします。
コツ・ポイント
キノコはなんでもいいと思います！
冷蔵庫に余ってる野菜を入れてOK！
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