レンチンパスタ：アマトリチャーナ
たま・みどり @cook_40310984
レンジだけで作るチャレンジレシピ、コンロが使えない時などは便利かも
このレシピの生い立ち
レンジだけで作れるパスタに挑戦！ 玉ねぎとベーコンを使ってアマトリチャーナにしてみました。
レンチンパスタ：アマトリチャーナ
レンジだけで作るチャレンジレシピ、コンロが使えない時などは便利かも
このレシピの生い立ち
レンジだけで作れるパスタに挑戦！ 玉ねぎとベーコンを使ってアマトリチャーナにしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥きます。皮は野菜染めの材料として使います
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- 2
玉ねぎの中身は薄くスライス
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- 3
ブロックベーコンは太めのマッチ棒くらいに切ります
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- 4
スパゲッティは1.6ｍくらい、茹で時間6分くらいのものが、レンジで仕上げる時には丁度良いです
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- 5
耐熱容器にパスタ以外の材料を全部いれよくかき混ぜます。ホールトマトを使うときは刻んでから入れてください
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- 6
パスタは容器に入る大きさに折ってから入れます。下の液をかけながらパスタを充分に液に漬けます
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- 7
よくかき混ぜて更に5分、好みの硬さになるまで追加で2.3分ずつ温めていきます。仕上げにオリーブオイルを回し入れます
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コツ・ポイント
＊パスタの加熱時間は基本は最初に5分は基本ですが、かき混ぜた後は2分おきくらいに柔らかさを見ながら好みに応じて仕上げてください
＊大きい耐熱容器があればパスタ200ｇくらいまでいけますが、混ぜるのが大変なのであまりお勧めしません。
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