Pan de carne en masa crocante
Hu Lanzi @cook_2648065
Acá les dejo la receta de la masa al pimentón
Masa al pimentón para empanada gallega https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2202268-masa-al-pimenton-para-empanada-gallega
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowls ponemos la carne picada con los condimentos pimienta ají molido sal y pimentón.
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Cortamos la cebolla.
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La rehogamos en un sartén con un poco de aceite de oliva sal pimentón pimienta y ají molido.
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Al bowls de la carne le agregamos la zanahoria rallada.
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La cebolla rehogada.
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Las aceitunas cortadas en rodajas.
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El tomate rallado y orégano.
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Mezclamos todo.
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En la mesa enharinada y con palo de amasar estiramos el bollo. Masa al pimentón para empanada gallega https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2202268-masa-al-pimenton-para-empanada-gallega
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Le ponemos Rocío vegetal al molde (en este caso una budinera) y ponemos la masa
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Ponemos un poco del relleno.
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Luego los huevos duros con las puntas cortadas para que a cada porción le toque huevo completo.
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Luego espolvoreamos con mozzarella rallada.
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Luego completamos con el relleno.
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Cerramos con la masa pintamos con huevo batido.
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Cerramos la otra parte de la masa.
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Pintamos con huevo batido y decoramos.
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Llevamos a horno medio 45 minutos y luego 15 a fuego fuerte, siempre los tiempos decentes del horno.
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Desmoldamos con cuidado.
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Cortamos y servimos.
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Exquisito.
- 22
Con esta receta salen 2 budineras entre 8 y 10 porciones.
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Bon apetit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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