すぐできる米粉のメープルクッキー

けぱーる @cook_40020443
ワンボウルで手間も時間もかからない。簡単なのにすごく美味しいです。半量で作っても。
このレシピの生い立ち
米粉は買うと高いからパワーのある万能こなひきを購入しました。米粉のお菓子が気軽にできるので、ちょくちょく作っています。
すぐできる米粉のメープルクッキー
ワンボウルで手間も時間もかからない。簡単なのにすごく美味しいです。半量で作っても。
このレシピの生い立ち
米粉は買うと高いからパワーのある万能こなひきを購入しました。米粉のお菓子が気軽にできるので、ちょくちょく作っています。
作り方
- 1
バターはレンジで柔らかくする(熱くならないよう10秒毎に様子を見て)オーブンを170℃に余熱。
- 2
1にメープルシロップ、溶き卵、塩を入れ泡だて器で混ぜる。
- 3
米粉、アーモンド粉を入れてゴムベラで混ぜる。
- 4
一口大にまるめてつぶし、鉄板に並べて170℃で20分(→オーブンによります)
- 5
二段、もしくは二回焼く分量になると思います。
- 6
抹茶をプラスして抹茶メープル味。(私は苦めが好きなので16gイン)
コツ・ポイント
私の米粉は生米を粉にして篩い、すぐ使いますので、水分量が多めかと。製菓用米粉使用の場合、水分が足りないかも?その時は少量の牛乳や豆乳を入れて調整してみてください。
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★★★話題入りありがとう★★★めっちゃ簡単!時間も手間もかからないのですぐに作れます。サクサクしてておいしいよ。 すまいるゆっきー
その他のレシピ
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