Lemon pie diferente muy rico y fácil!

Lauy Lu
Lauy Lu @LauPres

Receta cambiada a la original con toques míos!! Prueben lo, es una delicia!!

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Ingredientes

8 porciones
  1. 2huevos
  2. 15 cucharadasaceite
  3. 15 cucharadasazúcar
  4. 15 cucharadasharina leudante
  5. 15 cucharadasleche
  6. 200 cc.agua
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 2 cucharadasesencia de limón
  9. Ralladura de 1 limón
  10. Para la mousse:
  11. 1 cajitamousse Royal
  12. 200 cc.leche

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bol el azúcar y el aceite, batir por 2 minutos, luego agregar el agua y batir por 2 minutos más

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno y batir 1 minuto, luego agregar la esencia de vainilla, la esencia de limón y la ralladura del limón, batir por 2 minutos más

  3. 3

    Luego agregar 7 cucharadas de harina tamizada (para evitar grumos) y agregar 7 cucharadas de leche, seguir batiendo 1 minuto más

  4. 4

    Por último agregar el resto de harina y leche,repitiendo el paso anterior, nos va a quedar una mezcla semi líquida.

  5. 5

    En un molde previamente enmantecado y enharinado, colocar la mezcla y cocinar a un horno 160° por 35min/40min. Hacer la prueba pinchando con un cuchillo el centro, si sale medio seco, esta listo. No cocinar más de 40 min.

  6. 6

    Una vez el bizcochuelo este frío, desmoldar y poner en un plato. (Preparar la mousse como lo dice en la Cajita Royal) y una vez fría la mousse, agregarla arriba del bizcochuelo y decorar con una rodaja de limón.

  7. 7

    A disfrutar !!!

  8. 8

    Esta es la mousse de limón Royal, esta es en sobre que trae menos cantidad! La que yo use es la que viene en Cajita y rinde 6 porciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (11)

Barbie Ferreyra
Barbie Ferreyra @COOK_FOOD_LOVE29
Hola te hago una pregunta ?como queda el bizcochuelo ?? humedo ? o como el relleno del lemon pie queda ?? xq asibs eve en la foto como cremoso

Escrita por

Lauy Lu
Lauy Lu @LauPres

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