Lemon Pie: 2x1 con una sola masa. Rico, fácil y económico
Esta es la receta de mi mamá, empecé a hacerla hace un año y es facilísima, además de muy rica y con ingredientes que podemos encontrar en casa. Con una sola masa hacemos dos! 🍋
Lemon Pie: 2x1 con una sola masa. Rico, fácil y económico
Esta es la receta de mi mamá, empecé a hacerla hace un año y es facilísima, además de muy rica y con ingredientes que podemos encontrar en casa. Con una sola masa hacemos dos! 🍋
Paso a paso
- 1
Incorporamos la manteca con el azúcar hasta unirlas. Agregamos el huevo y unimos. Incorporamos la harina y la leche de forma intercalada y amasamos hasta que quede una masa lisa y que no se pegue a las manos. Descansar la masa 20 minutos en la heladera.
- 2
Para el relleno preparamos en un bowl las yemas, el azúcar, la maicena, la ralladura y jugo de limón y mezclamos. Preparamos 1/2 litro de leche en una olla e incorporamos lo anteriormente preparado. Ponemos en el fuego y revolvemos en forma circular hasta hervir. (Primer foto: antes de hervir / Segunda foto: relleno ya listo).
- 3
Para el merengue vamos a preparar en un bowl las tres claras y las cucharadas de azúcar, ponemos a batir con la batidora. Nos va a tomar unos 15/20 minutos. Nos vamos fijando si está listo, no debe caerse si lo damos vuelta. Algo así:
- 4
Volvemos a la masa. Separamos la misma en dos bandejas de aluminio, pinchamos una vez que terminamos y metemos al horno, el cual debe estar medio y dejamos dorar, hay que ir mirando.
- 5
Una vez que la masa quedó dorada de ambos lados, echamos la preparación que hicimos de relleno, dejando nuevamente en el horno hasta que se forme una fina capa más dura en la parte de arriba. (Primer foto: antes de ir al horno / Segunda foto: ya lista).
- 6
Finalmente agregamos el merengue en cada lemon pie y quemamos con un soplete o, en su defecto, ponemos en la parte más baja del horno, dejando ahí entre 30/50 segundos. Es importante fijarse qué tal va porque puede quemarse. (Primer foto: antes de ir al horno / Segunda foto: después de ir al horno).
- 7
Y listo! Ya tenemos nuestros lemon pie.
Recetas similares
-
..♡Lemon pie fácil y rico♡
Fácil y con pocos ingredientes ! En casa lo hago seguido..queda muy rico ..
-
-
-
-
Lemon Pie 🍋 Fácil y Económico! 😊😄
Muy rico! La próxima pongo fotos de los pasos!😉 y Compartan sus experiencias!😄😊
-
-
-
Lemon pie diferente muy rico y fácil!
Receta cambiada a la original con toques míos!! Prueben lo, es una delicia!!
-
Masa para galletitas: fácil, económica y muy rica 🍪
Son galletitas muy fáciles y ricas, además de súper económicas porque las podemos hacer con cosas que tenemos en casa. El topping puede ser el que ustedes quieran, yo elegí chips de chocolate porque era lo que tenía! ✨
-
Lemon Pie sin azúcar fácil, rápido y muy rico (postre para diabéticos)
Era la primera vez que lo hacía y no sabía como me iba a salir así que no saqué fotos del paso a paso, pero como salió tan rica quiero compartirla con uds 😉Otras opción que se me ocurre y que en cuanto la haga la subo a la app, es a la mezcla del relleno cambiar el limón por esencia de vainilla (qué sea como un cheesecake) y por encima una vez frío colocarle mermelada de frutos rojos (sin azúcar)
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
-
-
-
-
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa.
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Asar de lomo de res
Con pocos ingredientes de los que tienes en casa para disfrutar una rica carne de res. -
-
Quiche cebollino y queso
Para cualquier momento del día, lo podemos usar para cualquier evento
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Pollo al curry
Es una deliciosa receta y súper fácil de prepara con ingredientes k tienes en kasa -
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso.
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
Más recetas
Comentarios (8)