❀期間限定!!花ニラのマヨ付け❀

pyonpoco
pyonpoco @cook_40044966

とにかく花ニラをサッと茹で、水気を切った花ニラをざく切りにしてマヨと一緒に盛り付けるだけです!!

このレシピの生い立ち
実家が農家(農協にニラを出荷しておりました)の母がよく作ってくれていた1品です。

❀期間限定!!花ニラのマヨ付け❀

とにかく花ニラをサッと茹で、水気を切った花ニラをざく切りにしてマヨと一緒に盛り付けるだけです!!

このレシピの生い立ち
実家が農家(農協にニラを出荷しておりました)の母がよく作ってくれていた1品です。

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材料

  1. 花ニラ 1束
  2. 茹でる水 適量
  3. 少々
  4. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に花ニラが浸かるぐらいの水と塩少々を入れ、沸騰したら茎から徐々に穂先にかけて花ニラを投入する。1分ほど強火弱で茹でる

  2. 2

    茹で上がったらザルに取り、しっかり湯切りをする。
    [追記]水には晒しません。 残った水気はペーパー等で取ってください。

  3. 3

    お好みの長さに切り、マヨネーズを添えたら出来上がり!!

コツ・ポイント

短期間限定の旬野菜。あまり調味を加えず、シンプルに味わいましょう♫♬♪

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『安い&シンプル&美味しい』がモットー♪~✿皆さまとの出会い&素敵レシピに日々感謝しております✿~『酵母の会No.4』
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