Ensaladilla Rusa
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y ponerlas a cocer en agua salada. Poner en la misma olla el huevo, que se vaya cociendo al mismo tiempo.
- 2
En un bol grande echar las dos latas de atún, añadir variantes al gusto y picar un par de pimientos de piquillo y añadir también.
- 3
Una vez cocidas las patatas, partirlas en trozos pequeñitos y añadir al bol, junto con el huevo también picado.
- 4
Mezclar bien todos los ingredientes y añadir mayonesa al gusto. Si no se nota el sabor de los variantes añadir más. Mezclar todo muy bien.
- 5
Colocar la masa obtenida en un plato o fuente. Cubrir con una capa fina fe mayonesa y decorar al gusto. Yo utilizo aceitunas, unas tiras de pimiento y la yema de huevo rallada.
- 6
Dejar enfriar unas horas en el frigorífico y lista para servir.
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