Chicharro a la pimienta con patatas panaderas
milandebrera @brera_1957
Delicioso chicharro al horno con pimienta y patatas panaderas
Chicharro a la pimienta con patatas panaderas
Delicioso chicharro al horno con pimienta y patatas panaderas
Paso a paso
- 1
Limpiamos el chicharro, lo colocamos en una fuente de horno, lo abrimos por la mitad, y le ponemos unos dientes de ajo y una ramita de perejil, lo salmpimentamos al gusto y lo cerramos.
- 2
Cortamos la cebolla fresca muy fina ya que el pescado tarda muy poco en hacerse y así se nos puede hacer la cebolla (otra forma es pochar un poco en la sartén la cebolla y las patatas y luego echarlas a la fuente).
- 3
A continuación, cortamos las pequeñas patatas en forma panadera (ver foto) y el perejil , echamos sal, ajo picadito y un chorretón de aceite.
- 4
Lo introducimos al horno precalentado a 180ºC durante unos 12 a 15 minutos dependiendo un poco del tamaño del pescado. Si lo dejáis más de 20 minutos quedará seco.
- 5
Mientras, en una sartén colocamos un poco de aceite de oliva con los ajos finamente fileteados, los dejamos dorar y terminamos añadiendo el perejil picado, le damos una vuelta a todo.
- 6
Sacamos ya listo el chicharro del horno, lo abrimos y le echamos un chorretón de vinagre de vino y a continuación rápidamente el sofrito del ajo y perejil bien caliente.
- 7
Lo acompañaremos con la guarnición de la cebolla y patatas a la panadera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/223180
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más Recetas similares
-
Patatas panaderas con pimientos verdes
#delantaldorado. Estas patatas son guarnición de una infinidad de platos... Pero yo creo que van estupendamente con cualquier carne o pescado...😋
-
Caballa al ajillo con patatas panaderas
Riquísimo, un plato completo y las patatas están impresionantes.
-
-
-
Patatas panadera con pimientos y cebolla
Una guarnición de patatas, pimientos y cebollas fácil y rápidas; y lo mejor están muy ricas, ideal para acompañar pollo y pescado.
-
Codillo con berza y patatas panaderas
#platounico Perfecta combinación la de hoy. He usado un codillo ya cocido para ahorrar tiempo. Vienen envasados al vacío y quedan estupendos.Plato sencillo pero rico rico.
-
Patatas panadera
¿Quién no ha oído hablar de las patatas panadera?Todos hemos oído hablar de ellas.Pero sabemos realmente lo que son y cómo se prepararan.Atención a esta sencilla receta que podremos utilizar a diario para acompañar nuestros platos de carne o pescado siguiendo unos sencillos pasos.Para preparar unas buenas patatas panadera, ricas, sabrosas, gustosas, untuosas, y doraditas, que gusten a todo el mundo, tendremos a mano los siguientes ingredientes imprescindibles en cualquier despensa:
-
-
Patatas panaderas con ajos al pimentón de La Vera dulce
estas son las patatas que he hecho para acompañar las costillejas adobadas a la sal, con el mismo color y parecido sabor, una fusión que queda deliciosa.
-
Patatas panaderas
Una guarnición ideal para acompañar cualquiera de tus platos. Sólo necesitas tiempo y horno para que queden deliciosas 🤤
-
Patatas panaderas con anchoas
Son perfectas como guarnición pero estas tienen un toque especial por las anchoas y la albahaca.
-
Patatas panadera
Es una preparación muy simple y muy arraigada en la cocina española que sirve de guarnición para muchos platos ya sean de carne o pescado. El origen de estas es muy sencillo, como sabemos antiguamente no había hornos en la mayoría de las casas, por lo que la gente acudía a las panaderías para hacer sus asados sobre todo de carne, entonces, llevaban también las patatas y las cebollas cortadas para preparar sus guarniciones.
-
-
Patatas panaderas
Un acompañamiento ideal tanto para carnes como pescados, o simplemente con unos huevos fritos.
-
Patatas panaderas
Es una de las guarniciones favoritas en casa. Acompaña estupendamente tanto platos de carne como de pescado y suelen gustar a todos los miembros de la familia. Además son súper sencillas de hacer y no ensucias muchos cacharros ni fritangas ni nada de eso. ¿Qué más se puede pedir? He preparado un vídeo #shorts en Youtube para hacer la gracia: https://youtu.be/tAbVkULdNM4
-
-
-
-
Lubina con ajitos y patatas panaderas
Es una deliciosa lubina salvaje con ajitos y patatas panaderas, sabrosa, de temporada y una alternativa para una dieta saludable.
-
Pollo asado con patatas panaderas
El pollo asado es un plato clásico que se hace en todas las cocinas del mundo por lo sencillo de su elaboración, por ser una receta sana y nutritiva.Se puede hacer con su guarnición o con verduras y tener una comida completa de pollo asado doradito y bien crujiente con patatas panaderas, cebollas y zanahorias.
-
Picantones al horno con patatas panaderas
es una receta sencillia y mui facil de preparar
-
Patatas Panadera
#LasRecetasDeCookpad#domino#pontuestrella#ElgordodeCookpadCon patatas, cebolla, ajo y aceite, se prepara la guarnición de las guarniciones para acompañar deliciosamente a todo con lo que las pongas.La receta de las Patatas Panadera tiene su origen en Francia " Pommes de Terre `a la Boulang'ere ". El nombre viene de cuando los franceses solian llevar a las panaderías para que se las cocinaran en los mismos hornos que el pan. También se pueden cocer en el horno, pero tardarán más en hacerse. Y recuerda que es una guarnición perfecta tanto con carnes como con pescados.
-
Patatas panaderas con queso
Esta receta no tiene mucho trabajo esta muy rico y para acompañar a carnes como alitas de pollo
-
Chuletitas de lechal al horno con patatas panaderas
Antes de Navidad, compré medio lechal. El carnicero me hizo cuatro lotes. Hoy le ha tocado el turno a las chuletitas. Normalmente, las preparo a la plancha. Hoy, me acordé de mi abuela y las he preparado al horno. Más rápido y limpio.
-
Costillas asadas con patatas panaderas
Hoy vamos a preparar unas costillas asadas con sal y pimienta y acompañadas de unas patatas panaderas. Espero que os guste!! 😛🐾
-
-
Patatas panaderas para guarnición
Mi chico en casa una noche para cenar hizo Patatas panaderas para guarnición de una carne asada. Y tengo que decir que desde entonces me enganche las hago como plato único con queso gratinado y queda mmmmmm deliciosas.
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/223180
Comentarios