Socola nhân custard

Ngọc Huyền
Ngọc Huyền @cook_7324950

Vị thơm ngon tan ngay trong miệng khiến người được ăn mê tít người tặng :))

Socola nhân custard

Vị thơm ngon tan ngay trong miệng khiến người được ăn mê tít người tặng :))

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 2lòng đỏ trứng
  2. 20 gbột bắp
  3. 60 gđường
  4. 220 mlsữa tươi không đường
  5. 200 mlwhipping cream
  6. 250 gsocola đen hoặc trắng tuỳ thích

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Trộn đều lòng đỏ, bột bắp, đường, sữa.vào với nhau sau đó bật bếp nhỏ quấy đều tay cho tan đường. Khi nào bột sánh lại thì bắc ra để nguội

  2. 2

    Cắt nhỏ phần chocolate và đun cách thủy cho chocolate tan chảy.

  3. 3

    Đổ phần chocoalte vào 1/2 khuôn. Nghiêng khuôn để chocolate bám đều lên thành khuôn rồi dốc ngược để phần chocolate thừa chảy hết ra. Để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút

  4. 4

    Sau 20p lấy khuôn, bơm phần nhân vào, đập khuôn xuống bàn để phần nhân dàn đều. Phủ một lớp chocolate lên trên cùng để bọc kín phần nhân. Để lại khuôn vào tủ lạnh 20 phút nữa.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Ngọc Huyền
Ngọc Huyền @cook_7324950
vào

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (3)

minh!
minh! @minh
món này bạn chọn sô cô la loại gì mà nhìn bóng đẹp thế ạ?

Các Món Tương Tự