Flan de leche condensada y chocolate en microondas
Hoy he preparado un flan con leche condensada al que le he añadido canela y lo he cubierto con chocolate. Casero, que se hace en un momento y está buenísimo. Este hay que hacerlo.... no hay excusas!!!!
Flan de leche condensada y chocolate en microondas
Hoy he preparado un flan con leche condensada al que le he añadido canela y lo he cubierto con chocolate. Casero, que se hace en un momento y está buenísimo. Este hay que hacerlo.... no hay excusas!!!!
Paso a paso
- 1
Preparamos el Flan: En un bol, colocar los huevos, la leche condensada, la leche y la canela. Batir bien con varillas eléctricas hasta que quede todo bien integrado.
- 2
Caramelizar la flanera con el caramelo líquido. (yo le he puesto muy poquito por todo el molde con una brocha de pastelería) Verter esta mezcla en el molde y llevar al microondas. Si colocas un plato debajo, vas a manipularlo mejor. Cocinar durante 10 minutos a potencia media (en mi microondas son 560 w). Pasado este tiempo, comprobar con un palito que se ha cuajado por completo.
- 3
Si vemos que no está lo dejamos 2 minutos más. (yo en total lo he tenido 12 minutos y 5 de reposo dentro del Microondas
- 4
Sacar del microondas y dejar que se enfríe, meterlo en el frigo unas 4 horas Lo sacamos del frigo y desmoldamos sobre una rejilla.
- 5
Preparamos la cobertura de chocolate: Calentamos la nata en el microondas, sin que llegue a hervir. La ponemos sobre el chocolate que tendremos en un bol troceado. Dejamos unos minutos y después movemos bien con unas varillas manuales hasta que esté bien integrado. Ponemos sobre el flan despacio, que lo cubra todo.
- 6
Yo para el adorno, le he puesto unas bolitas de tres chocolates por encima. Lo he metido en el frigo unas 2 horas que cuaje el chocolate. Lo he servido con nata montada.. Podéis decorarlo al gusto!!! Os dejo el enlace de mi blog. Gracias http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/03/flan-de-leche-condensada-y-chocolate-en.html
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