Flan de chocolate y leche condensada

Las dulces tentaciones de Marlen
Las dulces tentaciones de Marlen @Marlen_maricarmen
Antequera (Málaga)

#mirecetario
Un riquísimo flan de chocolate, muy fácil de preparar, sin horno... Venga os invito a hacerlo!!!!! Enlace: http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/06/flan-de-chocolate-y-leche-condensada.html

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Ingredientes

20 minutos
10 comensales
  1. 600 mlleche
  2. 1 lata (370 gr)leche condensada pequeña
  3. 2 sobrepreparado para cuajada
  4. 200 grchocolate negro postres
  5. 100 grazúcar (se pude poner al gusto)
  6. Para Decorar:
  7. Bolitascereales con chocolate
  8. 50 grchocolate blanco postres

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Yo he utilizado un molde de silicona (os lo aconsejo para que al desmoldarlo no tengáis ningún problema) Disolver la cuajada en la mitad de la leche 300 ml. Calentar los otros 300 ml en un cazo con el azúcar y la leche condensada, y llevarla a ebullición. Añadir a esta preparación la leche con la cuajada y remover suavemente para que la mezcla no se peque. Llevar a ebullición, apartar del fuego e incorporar el chocolate negro troceado. Remover con varillas manuales hasta que se funda bien.

  2. 2

    Verterla en el molde, esperar que la crema se enfríe y pasarlo al frigo, unas 4 horas, hasta que este completamente cuajado.

  3. 3

    Desmoldamos con cuidado y pasamos a decorarlo. Yo he derretido el chocolate blanco al baño María, lo he puesto en una bolsa pequeña de platico y le he hecho un agujerito en la punta. He ido decorando el flan como veis; le he hecho una flor arriba y le he puesto las bolitas de chocolate.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Las dulces tentaciones de Marlen
Antequera (Málaga)
Amante de la cocina y fanática de la repostería. Tengo un blog de dulces y postres. Si te gustan mis postres, sígueme en mi blog. Gracias. http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/
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