Torta invertida de manzana saludable
Paso a paso
- 1
En una sartén o molde rociar con fritolim o simil. Colocas una capita de endulzante que cubra toda la.superficie y arriba colocas las fetitas de manzana. ACLARACIÓN: la versión original lleva una taza de azúcar, yo la hice cuidando las cantidades. También podés usar azúcar mascabo, pero si querés que sea saludable cuida este detalle y las cantidades.
- 2
Batis las claras a punto nieve
- 3
En otro recipiente mezclas las cucharadas de harina de avena, tres cucharadas de xilytol, las yemas y la esencia de vainilla
- 4
A la mezcla de las yemas le vas incorporando las claras de manera envolvente.
- 5
Volcás la mezcla por encima de las manzanas en el molde (yo agregué en este paso almendras fileteadas).
- 6
Fuego bajo (se cocina entre 15 y 30 min) dependiendo el horno.
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