Cheese soft rolls (Bánh mì mềm phô mai)
Cheese soft rolls (Bánh mì mềm phô mai)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho các nguyên liệu từ số 1-7 vào tô lớn.
- 2
Dùng tay nhồi bột cho đến khi thành khối bột mịn dẻo, thường là nhồi khoảng 10-15 phút.Vì là nhồi tay nên lượng nước dễ bốc hơi trong quá trình nhồi, vì vậy khi nhồi bột cần cảm nhận độ mềm dẻo khối bột mà cho thêm chút nước (sữa tươi) hoặc bột cho phù hợp, tránh sao cho bột đừng quá ướt hoặc quá khô.
- 3
Vê tròn khối bột lại và ủ khoảng 1 giờ cho bột nở to gấp đôi.
- 4
Bột nở, mang ra đấm xẹp bọt khí cho bột xẹp xuống, để nghỉ 1-2 phút
- 5
Chia khối bột thành từng cục bột nhỏ khoảng 40g, cho phô mai vào giữa và vê tròn tạo hình cho bánh (bun tròn), rắc mè
- 6
Ủ bánh đã tạo hình thêm khoảng 30 phút nữa cho nở to thêm.
- 7
Phết lòng đỏ trứng + nước lên mặt bánh.
- 8
Cho vào lò nướng và nướng bánh trong khoảng 20-25 phút, nhiệt độ khoảng 190-200 độ C tùy lò...
Các Món Tương Tự
-
Bánh mì que phô mai Bánh mì que phô mai
Chiếc bánh nhỏ xinh, vàng giòn, thơm bùi vị phô mai 👍
-
Bánh mì bơ sữa nhân phô mai hàn Bánh mì bơ sữa nhân phô mai hàn
200gr bột mì số 13100ml sữa công thức4gr men nở instant dry yeast20gr bơ ghee
-
Bánh mì nhân phô mai hương thảo Bánh mì nhân phô mai hương thảo
Bánh mì nhân phô mai có thêm hương thảo nên khi nướng và khi ăn có mùi rất thơm.
-
Vào bếp cùng con: bánh mì sữa nướng bơ tỏi phô mai Vào bếp cùng con: bánh mì sữa nướng bơ tỏi phô mai
Mình xem trên youtube có bạn delicious day làm món này ngon quá nên mình phải thử! Cốt bánh mì thì mình dùng bánh mì sữa mà mình đã đăng đợt trước rồi. Nói chung là món này mà ăn vặt hay ăn chính thì đều ngon cả! Có điều cẩn thận vì hơi béo vì nhiều bơ và phô mai đó!Mấy đứa cháu mình yêu dấu đang ở xa mình do dịch bệnh không gặp nhau được. Ước gì tụi nhỏ được ăn bánh này chắc là sẽ thích lắm!#bepyeuthuong
-
Bánh mì mềm Bánh mì mềm
#bepvangCó khá nhiều dạng bánh mì để chúng ta có thể làm thử. Hôm nay, mình xin chia sẻ một loại bánh mì vỏ mềm với công thức không phức tạp lắm. Hy vọng, các bạn có thể tự làm lấy ở nhà để dùng.
-
Bánh mì mềm nhân cá hộp Bánh mì mềm nhân cá hộp
#bepvang #thucdon100ngan Món bánh này rất dễ thực hiện, có thể dùng làm bữa ăn xế cho các bạn nhỏ
-
BÁNH MÌ mini nhân phô mai BÁNH MÌ mini nhân phô mai
Bánh mì be bé, xinh xinh ... Vỏ bánh mềm, nhân bánh béo vị phô mai rất thơm ngon luôn. Bánh mì này các em nhỏ rất thích hoặc cho vào túi đem biếu tặng rất chi dễ thương cho người thân, bạn bè 👍👏💁♀️🍿#bepvang -
Bánh mì nhân phô-mai Bánh mì nhân phô-mai
Thơm lừng, mềm ngon & béo ngậy ... thêm ly sữa là có bữa sáng tràn đầy năng lượng nha -
Nấu ăn cùng con: Bánh mì sữa siêu mềm siêu dễ không cần lò nướng Nấu ăn cùng con: Bánh mì sữa siêu mềm siêu dễ không cần lò nướng
Mình không có lò nướng. Mình đã từng có lò nướng và mọi thứ đồ nghề mà một người thích nướng bánh sẽ có đầy đủ. Nhưng rồi càng có nhiều đồ mình càng cảm thấy mình bị phụ thuộc vào nó. Thế nên mình đang bỏ dần dần mọi thứ làm bếp và tìm kiếm câu trả lời cho điều gì là cần thiết nhất để có thể nấu nướng mà không cần mua quá nhiều thiết bị và phụ kiện. Hôm nay là lần đầu tiên mình nướng bánh mì trở lại từ khi không có lò nướng, và may quá là...không bị cứng như đá! Và kết luận là: lò nướng là không cần thiết để có thể nướng bánh mì sữa này! <3 mình đã tham khảo cách làm bánh mì này từ video youtube của kênh Emma’s Goodies.#bepvang -
Sữa chua phô mai (cheese yogurt) Sữa chua phô mai (cheese yogurt)
#cookpadapron2025Tuần 8Sữa chua được mix cùng cheese có vị beo béo, chua chua ngon lắm, mà cũng nhiều chất dinh dưỡng khi cần cung cấp vitamin A&D cho cơ thể.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận