Bahan-bahan

  1. 250 grmkikil
  2. 1 batangsereh
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 sdtgaram
  5. Bumbu Kacang
  6. 100 grmkacang tanah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 3 buahcabe merah (kalo mau pedas)
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdmgula merah
  13. 1 sdmkecap
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kikil potong kotak,rebus kikil sampai empuk dengan tambahan sereh,daun salam dan garam

  2. 2

    Bumbu kacang: goreng kacang, bawang, cabe dan kemiri

  3. 3

    Lalu haluskan bumbu bersama kacang tanah (kasih air saat menghaluskan)

  4. 4

    Masukan kacang dan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan, tambahkan air, kecap, gula, garam,lada dan ketumbar aduk rata, masukan kikil yg sudah direbus masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

  5. 5

    Matikan kompor kalo bumbu sudah mengental, tunggu sampai dingin sisihkan bumbu satenya. tusuk2 kikil dengan tusuk sate jangan lupa gunakan sarung tangan plastik ato dengan bantuan garpu supaya higienis 😀

  6. 6

    Hidangkan sate dengan disiram sisa bumbu kacang tambahkan juga perasan jeruk limo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nita
Nita @nitaramdani
pada
Bandung

Komentar (2)

achmad rifai ms
achmad rifai ms @cook_7421921
Bagaimana cara membuat kikil supaya tidak keras dan tidak lengket

Resep Serupa