Soto medan merupakan salah satu kuliner yang wajib kamu coba ketika berkunjung ke kota Medan. Perpaduan antara kuah santan, rempah-rempah, bihun, toge, dan perkedel di dalamnya menjadikan makanan ini salah satu menu sarapan favorit di Medan karena rasanya yang mantap. Anak saya Nabil seharian minta makan terus karena masakan ini.#PekanInspirasi#SiapRamadhan#cookpadcommunity_yogyakarta#Pekan_Medan#cookpadindonesia#cookpad#sotomedan

Di daerah saya ada istilah "Kepuhunan/kepohonan" (arti boleh tanya Oom Gugel ya ) 😊😊Tetiba kepengen banget makan Soto Medan ( edisi rindu kampung kali yaa )Jadi, daripada nanti kepuhunan mending dituruti aja lha kepengennya 😁😁#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru

Mau setor resep untuk Tema Pekan Medan tapi lupa mau apload lewat jam 12 malam udah ganti tema jadi Pekan Semarang.... huuuhuhuu udah kaya sinderelah sayah kena kutukan jam 12 malam, beginilah suka duka nya #berburucelemekemas 😫😫😫Tapi karena ada tema Ayam dari kampung untuk #ahlinyayam saya rubah hastagh aja deh... demi terjaga nya stabilitas #siapramadan 😄Lanjut aja deh bahas resep nya ya biar gak bete...Apa beda nya sama soto yang lain ? Jelas beda dong...😁 soto Medan itu harum rempah dari Kapulaga dan Bunga Lawang mendominasi aroma soto Medan ☺️☺️saya pakai ayam negeri gak pake ayam kampung,,, dalam rangka berhemat 😉😉 resep asli nya pakai ayam kampung, resep tante dari Medan katanya sih lebih gurih pakai ayam kampung... hmmm 🤔🤔iyalah yaaaa pastinya 😄😄Penasaran ? Ayo dicoba 😍

Sabtu kemaren ada pengajian, hidangan penutupnya soto medan. Tapi suami kurang suka sama rasanya. Katanya kurang berasa soto medanya, dan kurang lengkap isinya. Akhirnya kemaren saya buat deh soto medan selengkap2nya ala2 mamak mertua.. 😁 ..

Membuat soto medan karena lagi kangen banget sama makanan kampung halaman

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.Untuk mencicipi kuliner khas Medan yang menggugah selera ini, mom tidak harus jauh-jauh pergi ke sana. Mom bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah karena cara pembuatannya cukup mudah.

Rindu sekali sama Soto Medan buat mamakku, dulu kalau pengen tinggal minta buatin, sekarang krn sdh merantau dan nikah mau ga mau akhirnya harus belajar buat sendiri.Semua resep Soto Medan ini aku ambil semuanya dari mamakku. Setelah jadi jujur rasanya mirip kali sama buatan mamakku huhuhu jadi kangen rumah.Alhamdulillah keluarga suami semuanya approve, terlebih suami juga baru pertama kali makan Soto Medan langsung bilang enak dan makannya nambah2.Semoga ketika di recook rasanya sesuai ya dgn yang buibu mau :)

Ceritanya lagi homesick..hahaha...kangen sekali dengan makanan satu ini...soto Medan...😁😁😁

Suami lagi pengen dimasakin Soto Medan. Bbrp kali mencoba selalu gagal krn tidak menggunakan bumbu rempah. Maklum aja saya orang Solo yg tdk begitu familiar dg bumbu2 rempah. Akhirnya setelah googlinh ketemulah dimana kurangnya. Dan kata Suami ini sdh mirip dengan yang di Medan sana 😁😁 Dialah yg lbh paham krn dia asli sono.

Karena pernah tinggal lama di Medan, soto yg satu ini sdh tdk asing lagi di lidah Sy, perpaduan rempah yg kuat dgn campuran kuah santan, cita rasa gurih dari soto ini memang dapet banget, cuss yuk langsung ke resep#PekanPosbarSoto#SotoMedan#resepsoto

Kali ini lebaran akan terasa sangat berbeda, sedih gak bisa mudik 😭 gak bisa sungkeman langsung sama orang tua. Tapi mau gimana lagi kita tetap harus bersyukur setidaknya masih diberi kesehatan dan masih bisa tatap muka via video call.Apalagi yg paling dirindukan yaitu masakan mama kita. Aduh.... Kebayangkan biasanya kumpul bareng dan makan makanan khas kampung halaman yg dibuat sma mama, skarang karna g mudik jd gak bisa makan makanan yg dibuat sama mama langsung. Untungnya karna saat memasak kita selalu bersama, jd walau g bisa makan buatan mama langsungtp alhamdulillah bisa masak sndiri sesuai dengan yg sdh diajarkan mama dri dlu. Setidaknya ini bisa mengobati rasa kangen saat momen makan bersama dengan masakan khas kampung halaman oleh mama tercinta 😘😘.#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#DirumahAja

Dulu suka beli soto Medan di tetangga yg buka Rmh Mkn tp setlh tetangga itu pindh ke Medan ga bs lg order kalo kepengen mau buat sendiri sdh terbayang ribetnya tp pas tau ada challenge #JelajahResep lsg terpikir utk buat soto Medan krn pas ada ayam 1 ekor dikulkas dan kentang sm krupuk jd tinggal beli touge dan santan tp pas cari jintan di warung tyt habis jd soto medanku tdk pakai jintan tp wkt kusajikan saat sarapan tetep weeenakkk ... kata suamiku ... persis spt yg sering beli di tetangga dulu ... 😍😊#GA_TheNextLevel#JelajahResepNusantara#WeekendChallenge