Soto Medan
Kali ini lebaran akan terasa sangat berbeda, sedih gak bisa mudik 😭 gak bisa sungkeman langsung sama orang tua. Tapi mau gimana lagi kita tetap harus bersyukur setidaknya masih diberi kesehatan dan masih bisa tatap muka via video call.
Apalagi yg paling dirindukan yaitu masakan mama kita. Aduh.... Kebayangkan biasanya kumpul bareng dan makan makanan khas kampung halaman yg dibuat sma mama, skarang karna g mudik jd gak bisa makan makanan yg dibuat sama mama langsung. Untungnya karna saat memasak kita selalu bersama, jd walau g bisa makan buatan mama langsung
tp alhamdulillah bisa masak sndiri sesuai dengan yg sdh diajarkan mama dri dlu. Setidaknya ini bisa mengobati rasa kangen saat momen makan bersama dengan masakan khas kampung halaman oleh mama tercinta 😘😘.
Soto Medan
Kali ini lebaran akan terasa sangat berbeda, sedih gak bisa mudik 😭 gak bisa sungkeman langsung sama orang tua. Tapi mau gimana lagi kita tetap harus bersyukur setidaknya masih diberi kesehatan dan masih bisa tatap muka via video call.
Apalagi yg paling dirindukan yaitu masakan mama kita. Aduh.... Kebayangkan biasanya kumpul bareng dan makan makanan khas kampung halaman yg dibuat sma mama, skarang karna g mudik jd gak bisa makan makanan yg dibuat sama mama langsung. Untungnya karna saat memasak kita selalu bersama, jd walau g bisa makan buatan mama langsung
tp alhamdulillah bisa masak sndiri sesuai dengan yg sdh diajarkan mama dri dlu. Setidaknya ini bisa mengobati rasa kangen saat momen makan bersama dengan masakan khas kampung halaman oleh mama tercinta 😘😘.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, setelah itu cuci kembali sampai bersih.
- 2
Blender smua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan tambahkan serai, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- 3
Masukkan ayam yang sudah dibersihkan kedalam tumisan tadi, masak hingga berubah warna terus tambahkan santan encer, garam dan gula. Masak hingga ayam menjadi empuk, jika sudah empuk angkat dan tiriskan.
- 4
Setelah itu masukkan santan kental aduk terus jangan sampai santan pecah dan masak hingga matang dan jangan lupa koreksi rasa.
- 5
Siapkan penggorengan, kemudian goreng ayam yg sudah ditiriskan tadi, goreng hingga kecoklatan jangan terlalu garing.
- 6
Setelah itu suwir suwir ayam agar memudahkan untuk digunakan.
- 7
Membuat sambal rawit ijo. Rebus semua bahan sambel hingga empuk, kemudian ulek dan tambahkan garam secukupnya, koreksi rasa.
- 8
Cara Penyajian : Siapkan Mangkok, tata bahan didalamnya, ambil sejumput soun, ayam suwir, tauge, kentang goreng dipoting dadu, tomat, seledri dan daun bawang kemudian siram dengan kuah soto, tata telur rebus dan perkedel diatasnya. Soto siap disajikan
Resep Serupa
-
-
Soto Medan Soto Medan
Membuat soto medan karena lagi kangen banget sama makanan kampung halaman
-
Soto Medan Soto Medan
Sebagai orang medan, lidah pertama kali makan soto yang pake santan, tp disini jarang.. akhirnya liat resep ci xanders, langsung eksekusi deh.. tp krn makan sendirian, saya cuma pake paha ayam aja.
-
Soto Medan Soto Medan
Rindu kampung halaman 😆😁Belum bisa pulang ke Medan 🥰, makan masakan Medan aja dulu 😅🤣Di setiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda saat memasak soto.Ada soto Medan , soto Banjar, soto Padang dan lainnya.Begitu juga dengan resepnya, setiap orang berbeda².Aku masak soto tidak memakai jinten dan ketumbar.Jadi, disesuaikan sama selera aja ya guys, 😆🥰#CABEKU#Bamasakjosantan#CookpadCommunity_Kalbar#GA_TheNextLevel
-
Soto Medan Soto Medan
Hari ini kita bikin menu andalan dari kota kelahiran yaitu Soto Medan.. Gak afdol rasanya org Medan gak bs masak soto khas Medan..
-
-
Soto Medan Soto Medan
Bismillah..Bikin Soto Medan lagiiii 🤗🤗 Shlurpph!!Di rumah kami semua suka Soto 😋😋 apalagi kalo udah hawa² sering hujan, kan cocok banget tuh makan sajian berkuah kayak gini 😍😍👍🏻Masih nyontek resepnya Bang Chef @brambangrawit ☺️☺️ Sehat selalu yaa bang! 🙏🏻🙏🏻#PekanPosbar#MenjamuMamah#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soto Medan Soto Medan
Resep kali ini hasil recookan lgi dri ci xander's kitchen.. entah yg keberapa kali.. 😂😁 walau belum pernah ke medan dan makan lngsung soto medan, tapi pas bikin sendiri rasanya cocok dan uenak.. alhamdulillah, bisa buat ide variasi macam2 soto.#PejuangGoldenApron2#Minggu32By: Ci Xander's Kitchen
-
Soto Medan Soto Medan
Kenal masakan ini karena pernah tinggal sama teman yg asli Medan waktu kerja di Kalimantan.Saking seringnya dia masak menu ini kita yg tinggal satu rumah sampai bosen banget waktu itu🤣🤣#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity_batam
-
Soto Medan Soto Medan
Mau nulis resep soto.. Eh kok byk yg share soto ya,, diliat2 ternyata ada postingrame2 edisi soto dr cookpad #terlambat haha 😂😂😂 bisa kebetulan, gpp lah..Ni soto suka dimasakkin aso en mamaku kalo pulangkampuang #entahkapanbisapulangCussss
-
Soto Medan Soto Medan
Mau setor resep untuk Tema Pekan Medan tapi lupa mau apload lewat jam 12 malam udah ganti tema jadi Pekan Semarang.... huuuhuhuu udah kaya sinderelah sayah kena kutukan jam 12 malam, beginilah suka duka nya #berburucelemekemas 😫😫😫Tapi karena ada tema Ayam dari kampung untuk #ahlinyayam saya rubah hastagh aja deh... demi terjaga nya stabilitas #siapramadan 😄Lanjut aja deh bahas resep nya ya biar gak bete...Apa beda nya sama soto yang lain ? Jelas beda dong...😁 soto Medan itu harum rempah dari Kapulaga dan Bunga Lawang mendominasi aroma soto Medan ☺️☺️saya pakai ayam negeri gak pake ayam kampung,,, dalam rangka berhemat 😉😉 resep asli nya pakai ayam kampung, resep tante dari Medan katanya sih lebih gurih pakai ayam kampung... hmmm 🤔🤔iyalah yaaaa pastinya 😄😄Penasaran ? Ayo dicoba 😍
-
Soto Medan Soto Medan
Malam moms.. menu makan siang tadi nih moms.. soto medan.. abis kuliner khas jawa yuk lah lanjut kuliner khas sumatra.. lidahnya aja yg wisata kuliner ya orangnya tetap dirumah yupz😁😁 supaya menambah wawasan kita tentang kuliner tradisional indonesia.. yuk dicoba moms.. ini seger banget lohh😃 recook resepnya @dapur_susan93 silahkan cek ig nya ya moms.. berikut aku tuliskan kembali resepnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar