Muelitas de cangrejo al ajillo (a mi manera)

lmartinezmora
lmartinezmora @cook_2150910
Cartagena, Colombia
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Ingredientes

10 min
Picada
  1. 100muelas de cangrejo precocidas
  2. 1/2 cabezaajo
  3. 1 tazavino blanco
  4. Pimienta
  5. 1racimo de perejil

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Picar el ajo finamente y poner a dorar con aceite de oliva en un sartén grande.

  2. 2

    Picar el perejil y reservar.

  3. 3

    Agregar el vino blanco al sartén con el ajo y dejar que rompa hervor para luego agregar las muelitas de cangrejo, le echamos el perejil, revolvemos con cuidado para no desarmar las muelas, luego las dejamos a fuego medio durante de 3 min.

  4. 4

    Servimos con rodajas de limón y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lmartinezmora
lmartinezmora @cook_2150910
Cartagena, Colombia
Cocinera empírica. Cocinar es mi hobbie. Sígueme! Te aseguro que te gustará este viaje.#ChefLily#comericoysano
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