Show de papas fritas
Kele @kelecooking
Es un informal muy apreciado que no puede faltar en tu vida. Te lo recomiendo!!!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para las papas elijo las negras o sea sin lavar porque son las mejores para esta opción. Lavar y pelar. También se pueden utilizar con cáscara. Las reservamos en agua. Luego escurrir y freír, colocar la sal una vez frita.
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Para la salsa de tomate brava, sofreír la cebolla, incorporar la salsa y sus condimentos y dejar a fuego bien bajo hasta que tome color naranja el tomate. Esto da indicio que ya está lista!
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Para la salsa cheddar falsa, hacemos un roux con la manteca y la harina, dejamos tostar un poco, luego añadimos la leche tibia y revolver constantemente sin que se haga grumos. Añadimos los quesos y la cúrcuma con los demás condimentos.
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Para la salsa de mostaza, calentar la leche y reservar un poco. En ese poco colocamos la Maicena, la mostaza y la leche y revolvemos bien. Echamos a la leche caliente y la revolvemos hasta que espese.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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