Tortilla española, pero de mandioca ☺️ 🇪🇸 🇵🇾

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Tal vez algún español piense que esto es "darle vuelta a la tortilla". ♥ 😅
Por otro lado, si alguien es un auténtico paraguayo, se suele decir "más paraguayo que la mandioca". ♥ 😅
Así que en esta receta enlacé dos países que amo, y que brillan por sus gastronomías, bien diferentes y dignas de admiración. Espero les guste. 🥰
#tortilla #mandioca

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 🪺 1 taza de yuca o mandioca ya hervida (medida una vez cubeteada)
  2. 🪺 2 cdas AOVE
  3. 🪺 3 o 4 huevos
  4. 🪺 Al gusto sal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar en cubitos la mandioca hervida.

  2. 2

    En un bol colocar los huevos y condimentos. Batirlos un poco y agregar la mandioca.

  3. 3

    Poner a calentar el aceite en la sartén. Cuando esté lista, volcar la preparación. Cocinar a fuego bajo y tapada.
    Cuando los bordes se desprendan y la superficie se vea apenas cuajada, darla vuelta y terminar de cocinar del otro.

  4. 4

    Aquí probando. 😋

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
Leer más

Recetas similares