Paso a paso
- 1
Doramos un par de dientes de ajo en el aceite. Posteriormente agregamos y pochamos la cebolla roja.
- 2
Después echamos los champiñones y poco después el vino. Esperamos a que reduzca el vino y echamos el arroz. Removemos el arroz unos cinco minutos antes de empezar a echar el caldo de pollo.
- 3
Agregamos poco a poco el caldo hasta comprobar el estado óptimo del arroz, según el tipo de arroz entre quince y viente minutos.
- 4
Una vez hecho el arroz incluimos una cucharada de mantequilla. Removemos hasta integrarla y después echamos unas láminas de queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David le encantará ver cómo quedó.
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