ラム香りすぎちゃってるティラミスONO
ラム香るもったりねっとりなティラミス風のオーバーナイトオーツ
このレシピの生い立ち
急にティラミスが食べたくなったのであるもので作りました。マスカルポーネなんて常備していないので、クリチとヨーグルトを使って作りました。
ラム香りすぎちゃってるティラミスONO
ラム香るもったりねっとりなティラミス風のオーバーナイトオーツ
このレシピの生い立ち
急にティラミスが食べたくなったのであるもので作りました。マスカルポーネなんて常備していないので、クリチとヨーグルトを使って作りました。
作り方
- 1
コーヒー生地を作る。
器にAを入れてスプーンの背で潰す。オーツ〜サイリウムまで入れてサッと混ぜる。 - 2
熱湯を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。レンジ700w30秒チンして粗熱を取る。(表面が軽く膨れ上がるくらい)
- 3
クリームを作る。室温に戻したクリームチーズをゴムベラで滑らかに混ぜ、ヨーグルト、甘酒、バニラエッセンスをよく混ぜる。
- 4
2にクリームを70g乗せて冷めたら蓋をし、冷蔵庫で一晩寝かせる。食べる直前に茶漉しでカカオパウダーをたっぷり振りかける。
-
- 5
※ドリップコーヒーの場合は90gをレンチンで熱々にして使う。
- 6
オススメクリームチーズ→
無添加、ソフトタイプで柔らかくて混ぜやすいです。 -
- 7
うちにはクリチとヨーグルトしか常備していないのですが、全量マスカルポーネでも◯
- 8
クリームは4回分くらいまとめて作っておくと楽♪オーバーナイトオーツも4日分作り置きできます。
- 9
230g 272kcal
P17.8
F5.1g
C29.5g
(糖質25.4g 食物繊維4.1g)
コツ・ポイント
ラム酒を入れると風味がアップするのでラム漬けデーツはマスト。サイリウムは1gでもねっとりもったり仕上がるので必須。熱湯(コーヒー)は2回に分けて混ぜるとだまになりにくくて混ぜやすいです。カカオパウダーはたっぷりが美味しい！
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