Cookies de vainilla con chips de chocolate

Mora C
Mora C @Morac
Argentina Bs As

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Son súper húmedas por dentro y con un toque crocante, mi receta preferida de galletitas, ideal para merienda, para vender o para compartir con tus seres queridos🥰

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Ingredientes

1h
14 raciones
  1. 1huevo
  2. 175 grHarina 0000
  3. 110 grmanteca pomada
  4. 100 grazúcar blanca común
  5. 50 grazúcar negra o mascabado
  6. Pizcasal
  7. 1 cdtaal ras de bicarbonato de sodio
  8. 1 cdtavainilla
  9. 150 grchips chocolate

Paso a paso

1h
  1. 1

    Batir la manteca pomada, los azúcares, el huevo y la vainilla

  2. 2

    En un bowl aparte poner los secos, la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, integrar de a 3 partes a la mezcla.

  3. 3

    Agregar los chips, y colocar la mezcla en un papel film en forma de chorizo, cerramos los bordes de excedente de film enroscandolo y mandar al congelador/freezer por 2-3 horas.

  4. 4

    Una vez la masa dura y fría le sacamos el papel film y la cortamos en rodajas (aprox 2 cm grosor depende del tamaño que las quieras), resptando el espacio porque después se expanden, las colocamos en una placa con papel manteca y las mandamos al horno por 11min unos 180° o fuego medio.

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Escrita por

Mora C
Mora C @Morac
Argentina Bs As
Tiktok: mc.pastelera.arteIg emprendimiento: mcpasteleria.artesanalhttps://mcpasteleriaartesanal.odoo.com/pag web 👆📍Bahía Blanca, Bs as, ArgentinaCocino desde chica con mi mamá, la cocina para mi es una terapia, siempre me ayuda a desestresarme y olvidarme de todo... Espero que con mis recetas puedas disfrutar una comida rica!❤Amor x lo dulce❤Aspirante a pastelera profesional, emprendedora/ 20 años
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